【花式菜肴构图要美观大方,配以食品雕刻和插花,既要色彩俱佳,又要味道鲜美,营养丰富。配置花式菜肴的手法,主要有叠、卷、包、扎、酿、串、扣、排、嵌九种。】 【练习一:叠摞法。例菜:琵琶虾仁。】 琵琶虾仁?路仁嘉并没有听说过这道菜。在系统提示中读取了这道菜的做法后,路仁嘉开始动手。 在虾仁上加少许碱面,用力搅拌,待虾仁变黏后用水洗去渗出的液体,用干布吸干水分。冬菇、发菜加冷水浸泡到回软。将甜馒头切成两毫米薄的薄片,再修成琵琶形,虾仁用刀背捶成细茸,加调料拌和,冬菇切成极细的丝,用小刀将虾茸涂在琵琶形的面包片上,用冬菇丝做成琵琶弦的轴。放入温油锅里炸熟,琵琶虾仁便做好了。 第一遍,被虾茸粘成琵琶弦形状的冬菇丝,一下油锅,散了。 ...
白马之盟,非刘氏而王者,天下共诛之。百年之后,一个现代灵魂穿越时空来到了大汉最鼎盛时期。从此一个本就在史书中浓墨重彩的人物,开始了他更加辉煌的一生。执掌权柄,翻云覆雨间,能否改变历史结局?列土封疆,能否异姓为王?...
保镖凶猛脸皮一厚,征服宇宙。深藏不露,一拳一个小朋友。浪荡江湖,必须心狠手毒。苏漾同学的原则是说最稳的话,干最狠的架。失忆高手重回巅峰,就从做美女最凶悍的保镖开始吧...
民国二十五年的北平,即将迎来烽烟四起的大变,繁华背后,胡同藏奸,楚牧峰,一个小刑警,却有大抱负!聊聊民国那些事儿的圈子,喜欢的朋友可以加314697613...
他是诺亚,是于数千年前携神意带来希望,延续了人类文明的救世之主,他是义人,是完人,是圣子在他回归天父怀抱之前,曾说过,待群星归位之日,混沌将从地底升起,他将再一次降临世间,带来指引别骂了别骂了。夏亚满脸涨红的抱着头躲在角落,对着身侧的重黎咆哮道。你不是说是无限流,是异世界吗??给老子好好解...
我有一座城,背向大海,残垣遍野。我有一座城,青山为邻,绿水为伴。从明天起,我要做个幸福的人。修屋,种田,努力奋斗。可是,我是城主哎。开局为何只有小侍女一枚?...
不死邪神扬眉风雷震,吐息翻天云,不死不灭,唯我邪神!...